Les membres des différents jurys sont des académiques, des industriels et des acteurs de la médiation scientifique représentatifs de la diversité de la francophonie. Le jury du Prix Roberval , présidé par Claire Rossi, directrice de l'université de technologie de Compiègne se réunie 3 fois par an :
- En juin pour déterminer la sélection
- En septembre pour déterminer les finalistes
- Et quelques heures avant la cérémonie de remise du Prix pour déterminer les lauréats et mentions.