Le Québec doit composer avec de plus en plus de défis climatiques. Les agriculteurs ont vu les champs pourrir cet été. L’année dernière, la sécheresse et le manque d’eau ont été un véritable casse-tête pour les maraîchers. Produire les aliments qui nous nourrissent devient donc doublement complexe.Des scientifiques travaillent ardemment à trouver des solutions aux problèmes d’eau des agriculteurs et à améliorer la qualité de l’eau qu’ils utilisent. Une des propositions : mettre en place un procédé pour capter l’eau de ruissellement et l’eau de pluie sur les toitures des bâtiments. L’eau pourrait donc se réinfiltrer et recharger la nappe phréatique.